|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
פלפל לבן
, דג דניס, גבינת רוקפור, גבינת קשקבל, יוגורט, שמנת, בצל ירוק, רימון, חצילים, מלון, מיץ לימון, אבקת אפיה, שמן זית, ביצים, קמח, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
פלפל לבן
, דג דניס, חמאה, לימון, זיתים ירוקים, גמבה, רום, יין לבן, קמח, טפנד, מלח, שמיר
www.foodis.co.il
|
|
פלפל לבן
, ציר דגים, דג דניס, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, כרישה, סלרי, בצל, צנוברים, שמן זית, סוכר, פלפל שחור, עירית, זעפרן, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של מאיר רוזנברג, שף מלון רימונים.
פלפל לבן
, דג אמנון, דג סלמון, דג דניס, עגבניות, לימון, מיץ לימון, יין לבן, קורנפלור, שמן זית, זנגביל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל לבן
, דג דניס, גמבה, פלפל אדום, כוסברה, יין, שמן זית, קוסקוס, פפריקה, כורכום, שום
food.walla.co.il
|
פלפל לבן
, דג דניס, פלפל אדום, בצל ירוק, אספרגוס, תירס, גזר, לוף, שמן שומשום, חומץ אורז, קורנפלור, טופו, סוכר, קמח, מלח
www.ynet.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
פלפל לבן
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא