|
-בורגול
, גבינה כחולה, גבינת פרמזן, גבינה, לבנה, עגבניות, צנוברים, שמן זית, קמח, בזיליקום, זעתר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
הי שם מעבר להרי השוף ישנה עירה דרוזית ציורית ומקסימה ושם ברחוב
ישנם מנגליסטים שעושים "מוסכאן" הטעם עוד בפי עד היום
-בורגול
, עופיון, בצל, זיתים, בצל אדום, פיתה, בצק, קמח, סוכר, שמן, שמרים, שמן זית, מלח, סומאק, פלפל שחור, זעתר
www.cookshare.co.il
|
|
עונת החצילים הקטנים בעיצומה ומאוד רציתי להחמיץ או לכבוש בצורה הפשוטה ביותר .
מתכון בסיסי תודה!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
בבינג'ן מקבוס - חצילים כבושים
-בורגול
, חצילים, פלפל אדום, שמן זית, חומץ, סוכר, שום, אגוז מוסקט, קינמון, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
-בורגול
, אשל, קוקוס, מיץ לימון, סולת, קמח, אבקת אפיה, מרגרינה, בוטנים, שקדים, סירופ, סוכר, מי ורדים
www.cookshare.co.il
|
|
סיניה הינה מאפה בשר המטובל בטחינה ועשבי תבלין טריים. מנת דגל מהמטבח הדרוזי באדיבות מסעדת טוקופיה.
-בורגול
, פרגיות, חצילים, ארטישוק, עלי סלרי, טחינה, שמן זית, צנוברים, שום, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
סוג של לאפה ענקית המכינים על כלי חצי עיגול שמונח על מדורה
וממלים בשמן זית וזעתר
www.cookshare.co.il
|
|
הפיתה הדרוזית נקראת בערבית "חובז פוראן". את הפיתות מרדדים על מין כרית תפוחה כזו שמותחים עליה
את הבצק עד שהוא נהיה ממש אבל ממש דק ודי שקוף ואופים על סאג', מין מחבת קעורה גדולה שיושבת
על גחלי..
www.cookshare.co.il
|
|
|
