|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
כוסברה
, עוף, עצם בקר, עגבניות, בננה, שמן זית, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
כוסברה
, בשר בקר, בייקון, נקניקיה, נקניקיות צ'וריסו, חומוס, בצל, שעועית ירוקה, דלעת, דלורית, כרוב לבן, בטטה, קלחי תירס, עגבניות, פלפל שחור, ציפורן, דפנה, שום, פטרוזיליה, אורגנו, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|