|
דג הרינג כבוש
מבית אמא שמכינה את הדג כל כך טעים.
לפני שנים רבות ביקרתי חברה והוזמנתי לארוחת ערב.
היו הרבה טעימים על השולחן,אבל במיוחד זכרתי את חתיכות הדג שהיו טבועות בגבינה הלבנה על פרוסת הל..
בצל
, דג הרינג, גבינה, לבנה, חלב, לימון, שומר, רוטב מיונז, חומץ, חרדל, סוכר, לחם, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פפריקה
www.pirge.co.il
|
|
מתכון של אלינוער רבין בשיתוף עם רשת טולמנ'ס (צילום: יעקב הררי).
food.walla.co.il
|
|
בצל
, דג הרינג, חלב, בצל סגול, גזר, יין לבן, חומץ, סוכר, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח
www.cookshare.co.il
|
בצל
, דג הרינג, תפוחי עץ, ראש שום, זיתים, לימון, דבש, שמן, שמן צמחי, קרם, עירית, קימל, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
לאחרונה התנסינו במנה יוצאת מן הכלל במסעדת toto התל אביבית כשהסלט (ללא ההרינג) ליווה את הדג הנע הגיע באותו בוקר מטוקיו לדברי המלצרית זהו נסיון לשחזר במשהו את הטעם בהעדר דג נע נבחר הרינג בשמן
.
בצל
, דג הרינג, דג סול, ליים, כוסברה, עלי סלט, חסה, שומר, עולש, צנון, סלרי, בצל אדום, פלפל חריף, תאנים, לימון, שמן זית, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, סוכר חום, פטרוזיליה, מלח ים, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|