|
במבט ראשון זה נראה מוזר: לעוגה הזו יש צבע בורדו! כדי לצאת משגרת הבז’ של העוגות הבחושות, מוסיפים פטל טרי ומי ורדים ומקבלים מין עוגת מלבי, עם שקדים טחונים והמון חמאה
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר
מי ורדים
, כבד אווז, שמנת מתוקה, לימון, תפוחי עץ, תפוזים, תמר, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, פיסטוקים, חלמון, סירופ, ביצים, חלבה, סוכר, קלי, קרם, מקל קינמון, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שתי מסורות עיקריות משפיעות על הקונדיטוריה הישראלית: האוסטרו-הונגרית והצרפתית. הקרמשניט מופיע בשתיהן (בצרפתית הוא נקרא מילפיי או נפוליאון). כאן מיקי הוסיף מי ורדים, שנותנים את הטוויסט הישראלי..
מי ורדים
, חמאה, חלב, פטל אדום, אבקת סוכר, קורנפלור, בצק עלים, חלמון, ביצים, קרם, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מי ורדים
, עוף, בצל, תמר, תאנים, משמשים, שזיפים, צימוקים, יין לבן יבש, אגוז מוסקט, שקדים, אגוזי מלך, שמן זית, סוכר, מלח, פלפל לבן, מקל קינמון
www.foodis.co.il
|
|
מי ורדים
, חמאה, חלב, פטל אדום, אבקת סוכר, קורנפלור, בצק עלים, חלמון, ביצים, קרם, מקל וניל
food.walla.co.il
|
|
החבוש הוא פרי של סתיו. ריחו מתעצם לאחר בישול או אפייה וממלא את כל הבית. החבוש האפוי נשמר במקרר למשך כמה ימים ולכן אפשר להכינו יום או יומיים לפני הארוחה. מי שרוצה יכול להגיש לידו קרם פרש או קצפת לא מתוקה
food.walla.co.il
|
|
מתכון באדיבות דבש יד מרדכי
מי ורדים
, קוקוס, מיץ לימון, אבקת אפיה, שמן סויה, ביצים, סירופ, סוכר, סולת, קמח, דבש
food.walla.co.il
|
|
|