|
עגבניות,טלה,בשר,-פלפל ירוק
, צלעות טלה, ציר עוף, זיתים סורים, כוסברה, בצל סגול, רימון, מלפפונים, מיץ לימון, רסק עגבניות, קרח, שמן זית, רוקט, אריסה, שום, כמון, מלח ים
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של השף מאיר שטרית
עגבניות,טלה,בשר,-פלפל ירוק
, בשר בקר, בקר, זיתים ירוקים, תפוחי אדמה, פורטבלו, קולורבי, לימון, כוסברה, סלרי, בצל, גזר, לוף, רסק עגבניות, מרק ירקות, ציר ירקות, אגוז מוסקט, שמן, פלפל שחור, בהרט, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
עגבניות,טלה,בשר,-פלפל ירוק
, בקר, גבינת פטה, זיתים שחורים, חצילים, בצל, רוטב עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, נענע, גזר, בהרט, שום
food.walla.co.il
|
עגבניות,טלה,בשר,-פלפל ירוק
, בשר טלה טחון, כבדי עוף, בצל, חצילים, לוף, צנוברים, חלמון, מרגרינה, שמן זית, ביצים, קמח, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, עירית, טימין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
אחד הטעימים שבחלקי הטלה, אם לא הטעים ביותר. מפואר וחגיגי במיוחד אם מעצבים אותו ככתר. אם מכפילים את הכמויות ומכינים שתי שדרות של צלעות, אפשר לעצב אותן ככתר גדול, או להצליב את הצלעות וליצור משמר כבוד
עגבניות,טלה,בשר,-פלפל ירוק
, צלעות טלה, זיתים ירוקים, עגבניות שרי, שעועית לבנה, מיץ לימון, שמן זית, חרדל, קלי, סודה לשתיה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין
food.walla.co.il
|
את המתכון הזה למדנו להכין פעם מגברת צעירה בת העיר קליארי שבסרדיניה, אי עתיר בכרמים ובבני צאן. היא השתמשה אז בבשר גדי ובתיבול גבינת צאן. אנחנו עיברתנו וגיירנו את תבשיל המוסקים העתיק הזה והתוצאה - שפתיים יישקו
עגבניות,טלה,בשר,-פלפל ירוק
, כתף טלה, עצם בקר, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פטריות, בצל, פירורי לחם, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|