|
מתכון של השף מאיר שטרית
פטריות,עגבניות,טלה,-פלפל ירוק
, בשר בקר, בקר, זיתים ירוקים, תפוחי אדמה, פורטבלו, קולורבי, לימון, כוסברה, סלרי, בצל, גזר, לוף, רסק עגבניות, מרק ירקות, ציר ירקות, אגוז מוסקט, שמן, פלפל שחור, בהרט, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
את המתכון הזה למדנו להכין פעם מגברת צעירה בת העיר קליארי שבסרדיניה, אי עתיר בכרמים ובבני צאן. היא השתמשה אז בבשר גדי ובתיבול גבינת צאן. אנחנו עיברתנו וגיירנו את תבשיל המוסקים העתיק הזה והתוצאה - שפתיים יישקו
פטריות,עגבניות,טלה,-פלפל ירוק
, כתף טלה, עצם בקר, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, בצל, פירורי לחם, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
את המתכון הזה למדנו להכין מגברת צעירה בת לעיר קליארי שבסרדניה, אי עתיר בכרמים ובבני צאן. היא השתמשה בבשר גדי ובתיבול גבינת צאן. אנחנו עיברתנו וגיירנו את תבשיל המוסקים העתיק והתוצאה – שפתיים ישקו.
פטריות,עגבניות,טלה,-פלפל ירוק
, כתף טלה, עצם בקר, עגבניה שרי, תפוחי אדמה, בצל, פירורי לחם, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|