|
בפינה נסתרת ברומא, לא רחוק ממזרקת המשאלות המפורסמת, יש מסעדה קטנה, שהתגלגלתי אליה אחרי שזרקתי מטבע. אכלתי שם פסטה טעימה עם זיתים מסוכרים, ומאז אני מכין את הגרסה שלי למנה. מבחינתי המשאלה הוגש..
פלפל,גבינת עיזים
, דג אנשובי, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת פקורינו, גבינה צפתית, גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל אדום, פלפל חריף, כוסברה, צימוקים, זיתים, לדר, סוכר חום, שמן זית, פסטה, פנה, עשבי תיבול, בזיליקום, נענע, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל,גבינת עיזים
, גבינת פרמזן, זיתים שחורים, צנוברים, שמן זית, פסטה, פלפל שחור, ארוגולה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
ההשראה למנה היא הטרין של צ’רלי טרוטר, השף המהולל, שמשבץ אותו בכמהין ובתוכו נחה יונה עטופה במנגולד. אז את המנגולד השארתי, את הכמהין החלפתי בזיתים שחורים ואת היונה - בגבינת עיזים. התוצאה מרהיבה לא פחות.
פלפל,גבינת עיזים
, גבינת מסקרפונה, גבינה, חמאה, חלב, זיתים שחורים, פלפלים, מנגולד, לפת, שמן זית, פולנטה, קרח, פלפל שחור, כמהין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל,גבינת עיזים
, זיתים שחורים, עגבניות, קמח, פירורי לחם, ביצים, שמן קנולה, קצח, מלח, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
בפינה נסתרת ברומא, לא רחוק ממזרקת המשאלות המפורסמת, יש מסעדה קטנה, שהתגלגלתי אליה אחרי שזרקתי מטבע. אכלתי שם פסטה טעימה עם זיתים מסוכרים, ומאז אני מכין את הגרסה שלי למנה. מבחינתי המשאלה הוגשמה.
פלפל,גבינת עיזים
, דג אנשובי, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת פקורינו, גבינה צפתית, גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל אדום, כוסברה, צימוקים, סוכר חום, שמן זית, פסטה, פנה, עשבי תיבול, בזיליקום, נענע, עירית, שום
food.walla.co.il
|
|
פלפל,גבינת עיזים
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, גמבה, זיתים, ביצים, קמח, בצק, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל,גבינת עיזים
, חלב, בצל, לוף, גמבה, פלפל צהוב, פלפל ירוק, בצק, פסטה, קמח, ביצים, שמן זית, רביולי, גרעין, מלח, מרווה, שום, פלפל שחור, בזיליקום
www.foodis.co.il
|
פלפל,גבינת עיזים
, גבינת פקורינו, עגבניות שרי, עגבניות תמר, פלפל ירוק, קולורבי, שמן זית, פסטה, סוכר, פלפל שחור, מלח גס, טימין, רוקט
www.mouse.co.il
|
|
זיתים מסוג קלמטה הם זיתים יווניים בעלי גוון חצילי כהה וטעם עשיר. הם משומרים בדרך כלל בשמן זית או בחומץ ולרוב חורצים אותם לאורך כדי לאפשר להם לספוק את טעמי המרינדה.
המתכון מתוך הספר זיתים בהו..
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא