מתכוני זית עם קישואים, פטרוזיליה

טפאס קישואים בויניגרט זיתים ועגבניות

מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב

קישואים,פטרוזיליה , בצל סגול, זיתים, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, פלפל, מלח, שום

התבשיל הביתי האולטימטיבי, נהדר ועשיר בטעמים - קציצות בשר בסיסיות ומעולות בליווי מגוון ירקות מבושלים

קישואים,פטרוזיליה , בקר, בשר, טלה, בצל, תפוחי אדמה, חצילים, זוקיני, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, זיתים שחורים, פירורי לחם, ביצים, שמן, שמן זית, פלפל שחור, מלח, בהרט, קינמון, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה

קישואים,פטרוזיליה , גבינת פטה, חמאה, פלפלים, פטריות, צימוקים, בצל, זיתים, חצילים, שמן זית, ביצים, קלי, פלפל שחור, טימין, מלח

קישואים,פטרוזיליה , דג בקלה, עגבניות, בצל, לימון, מיץ לימון, שמן זית, עשבי תיבול, בזיליקום, שמיר, נענע, שום, מלח

רוטב קישואים ושמן זית. מתאים לפסטה, סלט עלים או סתם לנגב עם פיתה חמה.

קישואים,פטרוזיליה , פלפל שאטה, כוסברה, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, טרגון, שמיר, שום, מלח

וריאציה צבעונית ומעניינת על המאכל הצרפתי הטעים. מתכון קל מאד למנה מתוחכמת וטעימה.

קישואים,פטרוזיליה , בצל, לוף, חצילים, עגבניות, זיתים שחורים, לימון, שמן, קלי, רסק עגבניות, דבש, שום, פלפל, כמון, כורכום, מלח, פלפל שחור