|
זוהי דרך ביתית פשוטה לייצר דג משומר, שאפשר לשמור אחר כך במקרר זמן רב. אופן ההכנה מתאים גם לדגים אחרים, מהסוג שנוטה להתייבש, טונה למשל. הבישול בשמן מחזיר להם את העסיסיות.
שומר,מנטה,גרעין
, דג פלמידה לבנה, דג פרידה, דג טונה, עגבניות תמר, לימון, שמן זית, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
