|
אם אפשר למלא באורז, אז למה לא בפתיתים בצורת אורז? אפשר להגיש כתוספת לארוחה קיצית או כמנה בזכות עצמה. מגישים חם או בטמפ' החדר.
שומר,פלפל,נענע,-לוף
, זיתים שחורים, עגבניות, כוסברה, צנוברים, שמן זית, פתיתים, אורז, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך הספר הקטן גדול – הבישול הים תיכוני
שומר,פלפל,נענע,-לוף
, זיתים ירוקים, פלפל אדום, שמן זית, פוקצ'ה, שמרים, סוכר, קמח, בצק, לחם, זרעי שומר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
חריפות הצ'ילי מתווכת בין חמיצות הפרי, מתיקות הדבש ומליחות הזיתים. תפוזי הדם מעניקים לסלט צבע וטעם מיוחדים, אך כעת, כשהעונה מאחורינו, אפשר להשתמש בתפוזים רגילים או בקלמנטינות
שומר,פלפל,נענע,-לוף
, זיתים ירוקים, תפוזים, שמן זית, רוטב צ'ילי, חרדל, דבש, מלח
food.walla.co.il
|
|
זוהי דרך ביתית פשוטה לייצר דג משומר, שאפשר לשמור אחר כך במקרר זמן רב. אופן ההכנה מתאים גם לדגים אחרים, מהסוג שנוטה להתייבש, טונה למשל. הבישול בשמן מחזיר להם את העסיסיות.
שומר,פלפל,נענע,-לוף
, דג פלמידה לבנה, דג פרידה, דג טונה, עגבניות תמר, לימון, גרעין, שמן זית, פלפל שחור, טימין, מנטה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
