|
ייחודו של מתכון זה הוא בטיגון עלי הבזיליקום בשמן עמוק. הם הופכים פריכים ונותנים למנה טעם שונה לגמרי מהמקובל. מומלץ מאד לנסות את השיטה, ולאמץ אותה גם למתכונים אחרים.
שמן זית,מלח,חמאה
, גבינה, גמבה, עגבניות, יין, פסטה, פנה, פלפל שחור, בזיליקום, שום
www.ynet.co.il
|
|
לחם זיתים וזעתר-פירגה
לחם ביתי עם זיתים וזעתר
מעיתון ישן עם מטעמים שהכין השף אופיר קדם עם הבשלניות של מצפה רמון(אתי,שבה ויעל)
כמו במאפיה כשהריח מטריף את החושים
ואין סבלנות לחכות שכבר ..
שמן זית,מלח,חמאה
, זיתים ירוקים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, לחם, שומשום, שמיר, זעתר
www.pirge.co.il
|
|
קיש אלוהי ועשיר בטעמים בארומה בצלית מיוחדת ומליחות מעודנת של פטה וזיתים
שמן זית,מלח,חמאה
, גבינת פטה, שמנת מתוקה, בצל, בצל סגול, עגבניות, זיתים, בצק, קמח, סוכר, חומץ, ביצים, קורנפלור, פלפל, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
קראנץ מלוח במילוי עשבי תיבול גבינה פלפל וזיתים-מדהים
אחד הפיוזונים המדהימים של ישראל אהרוני
שמן זית,מלח,חמאה
, גבינת פרמזן, בצל, גמבה, זיתים שחורים, זיתים ירוקים, בצק, קמח, שמרים, סוכר, ביצים, צנוברים, טימין, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,מלח,חמאה
, זיתים ירוקים, עגבניות, אגוזי מלך, מחמאה, קארי, אורז, פפריקה מתוקה, פלפל לבן, שומשום
www.xnet.co.il
|
|
ההשראה למנה היא הטרין של צ’רלי טרוטר, השף המהולל, שמשבץ אותו בכמהין ובתוכו נחה יונה עטופה במנגולד. אז את המנגולד השארתי, את הכמהין החלפתי בזיתים שחורים ואת היונה - בגבינת עיזים. התוצאה מרהיבה לא פחות.
שמן זית,מלח,חמאה
, גבינת עיזים, גבינת מסקרפונה, גבינה, חלב, זיתים שחורים, פלפלים, מנגולד, לפת, פולנטה, קרח, פלפל שחור, כמהין
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא