|
זוהי דרך ביתית פשוטה לייצר דג משומר, שאפשר לשמור אחר כך במקרר זמן רב. אופן ההכנה מתאים גם לדגים אחרים, מהסוג שנוטה להתייבש, טונה למשל. הבישול בשמן מחזיר להם את העסיסיות.
שמן זית,מנטה,לבנה,דג פלמידה לבנה
, דג פרידה, דג טונה, עגבניות תמר, לימון, שומר, גרעין, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
