|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שמן זית,פלפלים
, גבינה צפתית, בצל אדום, עגבניות שרי, בצל ירוק, קישואים, בטטה, חצילים, חומץ בלסמי, סוכר חום, לחם, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה, ממלון "שרתון" תל אביב
שמן זית,פלפלים
, דג אנשובי, גבינה, זיתים, זיתים שחורים, עגבניות, גמבה, בגט, חומץ בלסמי, סוכר, שום, טימין, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
6-4 מנות • 30 דק’ הכנה • הכי ים תיכונית
שמן זית,פלפלים
, גבינה בולגרית, בולגרית, גבינת פטה, עגבניות, זיתים, שומר, בצל, לוף, ביצים, פלפל שחור, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ההשראה למנה היא הטרין של צ’רלי טרוטר, השף המהולל, שמשבץ אותו בכמהין ובתוכו נחה יונה עטופה במנגולד. אז את המנגולד השארתי, את הכמהין החלפתי בזיתים שחורים ואת היונה - בגבינת עיזים. התוצאה מרהיבה לא פחות.
שמן זית,פלפלים
, גבינת עיזים, גבינת מסקרפונה, גבינה, חמאה, חלב, זיתים שחורים, מנגולד, לפת, פולנטה, קרח, פלפל שחור, כמהין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
האלטרנטיבה שלי לחמינדוס: סלט ביצים ים תיכוני, שהרוטב הטעים שלו נספג יפה בפרז'לדה.
שמן זית,פלפלים
, דג אנשובי, בצל סגול, עגבניות שרי, לימון כבוש, פלפל אדום, עגבניות, צנון, זיתים, מיץ לימון, ביצים, דבש, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|