|
ההשראה למנה היא הטרין של צ’רלי טרוטר, השף המהולל, שמשבץ אותו בכמהין ובתוכו נחה יונה עטופה במנגולד. אז את המנגולד השארתי, את הכמהין החלפתי בזיתים שחורים ואת היונה - בגבינת עיזים. התוצאה מרהיבה לא פחות.
פטריות
, גבינת עיזים, גבינת מסקרפונה, גבינה, חמאה, חלב, זיתים שחורים, פלפלים, מנגולד, לפת, שמן זית, פולנטה, קרח, פלפל שחור, כמהין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מה עוד אכין שיהיה מגוון ולא משעמם? הוספתי לבצק קיצוצי זיתים שחורים
וואללללה, יצא יפה ובמיוחד טעים.
מצרכים בקערה:
200 גרם חמאה או מרגרינה רכהמרגרינה
חלמון ביצה
קמח תופח 350 גרם –להת..
פטריות
, דג טונה, גבינה לבנה, בולגרית, יוגורט, גבינה צהובה, קשקבל, שמנת, חמאה, גבינת פטה, זיתים שחורים, תפוחי אדמה, בצל ירוק, פלפלים, בטטה, חצילים, תרד, קמח תופח, מרגרינה, חלמון, ביצים, שמן, בצק, פלפל שחור, שומשום, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
פטריות
, סטייק, דג סלמון, זיתים שחורים, רביולי, צלפים, שמן זית, שום, טימין, מלח, פלפל
www.sirim.co.il
|
פטריות
, דג דניס, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, זיתים שחורים, יין לבן יבש, שמן, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.sirim.co.il
|
פטריות
, גבינה בולגרית, זיתים שחורים, עגבניות שרי, עלי בייבי, פלפל צהוב, בצל סגול, שמפניון, גזר, חסה, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שמן זית, חרדל, בזיליקום
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
