|
ההשראה למנה היא הטרין של צ’רלי טרוטר, השף המהולל, שמשבץ אותו בכמהין ובתוכו נחה יונה עטופה במנגולד. אז את המנגולד השארתי, את הכמהין החלפתי בזיתים שחורים ואת היונה - בגבינת עיזים. התוצאה מרהיבה לא פחות.
גבינת עיזים,גבינה
, גבינת מסקרפונה, חמאה, חלב, זיתים שחורים, פלפלים, מנגולד, לפת, שמן זית, פולנטה, קרח, פלפל שחור, כמהין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גבינת עיזים,גבינה
, גבינת פרמזן, זיתים שחורים, צנוברים, שמן זית, פסטה, פלפל שחור, ארוגולה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
ניתן להכין את כל הפסטלים מראש ולהקפיא – מוציאים מהמקפיא ממש לפני הטיגון ומכניסים ישר לשמן הרותח
גבינת עיזים,גבינה
, גבינה צהובה, חמאה, זיתים, תרד, מרגרינה, שמן, קמח, בצק, שומשום, סומאק, זעתר, מלח
food.walla.co.il
|
|
ניר צוק, שף מסעדות קורדיליה, נועה ביסטרו וג'אפה בר לירן גרודה, קונדיטור בפטיסרי נפוליאון
גבינת עיזים,גבינה
, קשקבל, גבינת קממבר, מנגולד, שמן זית, דבש, לחם, פטרוזיליה, מלח גס, טימין
food.walla.co.il
|
פתיח טעים לארוחה חלבית, חצילים קלויים ממולאים בגבינת עיזים טפנד זיתים ועירית
גבינת עיזים,גבינה
, גבינה בולגרית, חצילים, זיתים, גרעין, קלי, שמן זית, רוטב פסטו, טפנד, עירית
www.matkonela.co.il
|
מבחוץ אי אפשר לנחש, אבל כשפורסים את הקיש, מתגלות שכבות גיאולוגיות מרתקות.
גבינת עיזים,גבינה
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, זיתים, כרישה, בצל, מיץ לימון, שמן זית, חלמון, ביצים, קמח, בצק, מרק, בזיליקום, טימין, מלח, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|