במתכון זה חשוב במיוחד לטרוח ולקנות זיתים משובחים. חשוב גם שעשבי התיבול יהיו טריים לגמריי, שטופים היטב ומיובשים.
פלפל אדום,טימין,חומץ,גמבה
, זיתים ירוקים, פלפל חריף, כוסברה, צימוקים, יין אדום, חומץ בלסמי, שמן זית, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, שום
www.ynet.co.il
|
זה טעים ביותר, וגם יפה, ומחזיק יפה בקרור. אם השמן מתמצק במקרר, לא נורא. אפשר פשוט להוציא שעה קודם - והכל בא על מקומו בשלום.
קונים זיתים מכמה סוגים וצבעים - סורים, קלמטה, ירוקים ושחורים - אי..
פלפל אדום,טימין,חומץ,גמבה
, זיתים, לימון, בצל, יין לבן, אגוזי מלך, צנוברים, שמן זית, שקדים, זעתר, שום
www.ynet.co.il
|
|
|