זיתים מסוג קלמטה הם זיתים יווניים בעלי גוון חצילי כהה וטעם עשיר. הם משומרים בדרך כלל בשמן זית או בחומץ ולרוב חורצים אותם לאורך כדי לאפשר להם לספוק את טעמי המרינדה.
המתכון מתוך הספר זיתים בהו..
www.mevashlim.com
|
מתוך הספר זיתים בהוצאת פן וידיעות אחרונות.
פלפל לבן,חומץ,-גבינת פרמזן
, זיתים ירוקים, זיתים שחורים, עגבניה שרי, תפוחי אדמה, לוף, חומץ בן יין אדום, שמן זית, טפנד, פטרוזיליה, מלח
www.mevashlim.com
|
פלפל לבן,חומץ,-גבינת פרמזן
, תפוחי אדמה, זיתים ירוקים, זיתים שחורים, עגבניות שרי, יין אדום, טפנד, שמן זית, פטרוזיליה, מלח
www.bishulim.co.il
|
פלפל לבן,חומץ,-גבינת פרמזן
, אפונה, עגבניות, לימון, קוסקוס, גרעין, חומץ בן יין לבן, שמן זית, נענע, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|