|
התבשיל הביתי האולטימטיבי, נהדר ועשיר בטעמים - קציצות בשר בסיסיות ומעולות בליווי מגוון ירקות מבושלים
פפריקה חריפה,חצילים
, בקר, בשר, טלה, בצל, תפוחי אדמה, זוקיני, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, זיתים שחורים, פירורי לחם, ביצים, שמן, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, בהרט, קינמון, שום, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
אחרי ניסיונות רבים הבנתי שהחצילים של סבתא שלי היו כל כך טעימים ונימוחים, פשוט בגלל שהיא השתמשה בהמון שמן. ניסיתי וניסיתי אפשרויות אחרות ובסוף גיליתי שבישול ארוך של החצילים ברוטב נותן תוצאה דומה.
פפריקה חריפה,חצילים
, זיתים ירוקים, פלפל אדום, עגבניות, בצל, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, שמן זית, טבסקו, סוכר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, סחוג, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פפריקה חריפה,חצילים
, זיתים, בצל, פלפל אדום, עגבניות, זיתים ירוקים, רוטב עגבניות, שמן, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, טבסקו, שום, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, סחוג
www.bishulim.co.il
|
|
את החצילים יש לקלף ולחתוך לקוביות. (לא לשכוח למלח אותם על מנת להוריד את המים והמרירות) בסיום יש לטגן אותם בשמן עמוק או חצי עמוק. אני נוהגת גם להרתיח את הזיתים הרתחה אחת על מנת להוריד את החמי..
www.cookshare.co.il
|
|
|
