במתכון זה חשוב במיוחד לטרוח ולקנות זיתים משובחים. חשוב גם שעשבי התיבול יהיו טריים לגמריי, שטופים היטב ומיובשים.
צימוקים,פנה
, גמבה, זיתים ירוקים, פלפל אדום, פלפל חריף, כוסברה, יין אדום, חומץ בלסמי, שמן זית, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, טימין, שום
www.ynet.co.il
|