המילה רטטוי היא שילוב של המילה הצרפתית touiller, שמשמעותה לערבב, עם המילה rat, שמשמעותה בעגה הצבאית הצרפתית תבשיל סמיך.
המתכון מתוך הספר זיתים בהוצאת פן וידיעות אחרונות.
שום,סלרי עלים,סלרי אמריקאי,סלרי,גזר
, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל לבן, קישואים, חצילים, מיץ עגבניות, שמן זית, פלפל שחור, טימין, מלח
www.mevashlim.com
|