|
שום,סלרי,טימין
, עוף, תרד, ראש סלרי, עלי סלרי, כרישה, בצל, לוף, מיץ לימון, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ביצים, בצק, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, ג'ינג'ר, מלח גס, עירית, גזר
www.hashulchan.co.il
|
שום,סלרי,טימין
, כתף בקר, ציר בקר, גזר, בצל, תפוחי אדמה, פול, זיתים ירוקים, יין לבן, קוניאק, שמן זית, מרק, גרעין, פטרוזיליה, דפנה
www.foodis.co.il
|
|
מתוך הספר זיתים בהוצאת פן וידיעות אחרונות.
שום,סלרי,טימין
, זיתים שחורים, עגבניה שרי, סלרי עלים, עגבניות, בצל לבן, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המילה רטטוי היא שילוב של המילה הצרפתית touiller, שמשמעותה לערבב, עם המילה rat, שמשמעותה בעגה הצבאית הצרפתית תבשיל סמיך.
המתכון מתוך הספר זיתים בהוצאת פן וידיעות אחרונות.
שום,סלרי,טימין
, סלרי אמריקאי, סלרי עלים, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל לבן, קישואים, חצילים, גזר, מיץ עגבניות, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
כל מרק קרם ירוויח ממשהו פריך על ידו - בשביל הניגוד והעניין. כאן הניגוד בא לידי ביטוי גם בשילוב בין המתקתקות של המרק והפיקנטיות של מלית הרביולי. חגיגה בפה.
שום,סלרי,טימין
, חמאה, זיתים שחורים, עגבניות, בצל, דלעת, יין, ציר ירקות, גרעין, חלמון, שמן זית, רביולי, פסטה, ביצים, קמח, קרם, בצק, מרק, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שום,סלרי,טימין
, כתף בקר, ציר בקר, גזר, בצל, תפוחי אדמה, פול, זיתים ירוקים, יין לבן, קוניאק, שמן זית, מרק, גרעין, פטרוזיליה, דפנה
www.foodis.co.il
|
|
|
