|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
חצילים,בצק
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
חצילים,בצק
, חמאה, גבינת פטה, שמנת, ביצים, קמח, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, זעתר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
חצילים,בצק
, גבינת מוצרלה, לבנה, עגבניות תמר, צנון, לוף, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, רביולי, פסטה, ביצים, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, זעתר, מלח
food.walla.co.il
|
|
חצילים,בצק
, חמאה, לבנה, חלב, עגבניות שרי, עלי תרד, צנובר, תמר, לוף, שמן זית, פסטו, פסטה, קמח, פלפל שחור, זעתר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|