|
הומאז’, שמוקדש באהבה לאדם הראשון שתחת שרביטו עבדתי וממנו למדתי: ארז קומרובסקי. החציל היה אחת המנות הראשונות שהייתי צריכה להכין והיא מופלאה. ארז הוא מהשפים הבולטים של המטבח הישראלי החדש, והחצ..
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן זית
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית
, לבנה, עגבניות תמר, פלפל אדום, חלמון, ביצים, קמח, בצק, פלפל שחור, אורגנו, זעתר, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית
, חלב, פלפל ירוק, מיץ לימון, פיסטוקים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, זעתר, מלח, סומאק, פלפל שחור, שום
www.cookshare.co.il
|
|
זה טעים זה מדהים נחטף במהירות
שמן זית
, גבינת פטה, שיבולת שועל, קוואקר, קמח שיפון, קמח מלא, קמח, סילאן תמרים, דבש, שמן, שמרים, פשתן, מלח, זעתר
www.cookshare.co.il
|
|
תוספות לארוחה "על האש" (בבית או בחוץ) . מתאים לצד כל מתכון שיש בו מטבל/ממרח כלשהו.
www.mybuylist.com
|
|
|
לעמוד הבא