מתכון חומוס עם פלפל, בשר בקר טחון, בורגול

מרק חומוס עם קציצות

מתכון זה בא ממסורת הבישול הכורדית של המשפחה. אם נותרו קציצות אחרי שאוכלים את המרק, כדאי לפרוס אותן ולאכול אותן קרות, עם פרוסת חלה ובצל ירוק.

פלפל,בשר בקר טחון,בורגול , חזה עוף, חומוס, בצל, מרק עוף, גרישה, שמן, כורכום, מלח