מתכון חומוס עם שמן, מרק עוף, גרישה, בורגול

מרק חומוס עם קציצות

מתכון זה בא ממסורת הבישול הכורדית של המשפחה. אם נותרו קציצות אחרי שאוכלים את המרק, כדאי לפרוס אותן ולאכול אותן קרות, עם פרוסת חלה ובצל ירוק.

שמן,מרק עוף,גרישה,בורגול , בשר בקר טחון, חזה עוף, חומוס, בצל, כורכום, פלפל, מלח