|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
בצל
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, עלי סלרי, לימון, כוסברה, כרישה, מיץ לימון, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בצל
, שריר בקר, עוף, בשר, שעועית אדומה, לימון, עלי סלק, כוסברה, מנגולד, זיתים, ציר ירקות, תרסיס שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
נזיד פרסי עם חבושים וגרגירי רימון
בצל
, בשר בקר, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, לימון פרסי, עגבניות, רימון, שזיפים, חבושים, מיץ לימון, רכז רימונים, מרק עוף, אורז, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.mevashlim.com
|
בצל
, בשר כבש, עצם בקר, חצילים, אפונה, ענבים, פלפל אדום, שמן, שום, פלפל שחור, עלי דפנה, נענע
www.doctors.co.il
|
בצל
, כרעיים עוף, בצל לבן, ראש סלרי, סלק, עגבניות, שזיפים, תפוחי עץ, תמרהינדי, לימון, סלרי עלים, רכז רימונים, כמון, נענע, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
אחד המאכלים המפורסמים של העדה הפרסית, מאכל שגדלתי עליו ושאין ארוחת שבת בלעדיו.תבשיל סמיך, עשיר בעשבי תיבול ובלימונים פרסיים שמעניקים לו טעם חמצמץ ומוגש עם אורז לבן, שהוא כידוע חלק בלתי נפרד מהמטבח הפרסי.
בצל
, כתף בקר, שעועית אדומה, לימון פרסי, כוסברה, כרישה, מיץ לימון, פטרוזיליה, כורכום, פלפל, שמיר, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
בצל
, כתף בקר, הודו, בשר, עגבניות מרוסקות משומרות, לימון פרסי, חצילים, שמן זית, פלפל שחור, כורכום, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
קוביות בשר שריר בבישול איטיט עם שעועית אדומה, לימונים פרסיים וירקות שורש, מוגשים לצד אורז לבן
בצל
, נקניקיה, שריר בקר, בשר, שעועית אדומה, לימון, פלפלים, פטריות, כוסברה, סלרי, רום, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, שמיר, כמון, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|