|
ציר דגים, דג לוקוס, דג סלמון, חמציצים, פטריות, כוסברה, בצל, לימון, ציר ירקות, שמן זית, סולת, קורנית
food.walla.co.il
|
|
שמו הרשמי של חומר הגלם העיקרי במרק זה הוא חומעה - עלים ירוקים, הדומים בצורתם לתרד. שמו העממי של הצמח בארץ הוא חמציץ ובאנגלית קוראים לו sorell. מתכון של משה בסון ממסעדת אקליפטוס.
food.walla.co.il
|
|
מתכון של עזרא קדם מסעדת 'ארקדיה'
קלמארי, לימון, בצל לבן, עגבניות, כרישה, סלרי, ציר ירקות, שמן זית, מרק, חמציצים, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף רהב הררי מסעדת Martha
סלק אדום, רימון, חמציצים, תמר, מנגו, מיץ לימון, מיץ ליים, שמן זית, שקדים, פלפל לבן, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
באדיבות שף דידי בן ארוש, מסעדת קבלייר ירושלים
ציר דגים, דג סלמון, שמנת מתוקה, חמאה, לימון, בצל, יין לבן יבש, מרטיני, פלפל לבן, חמציצים, מלח
food.walla.co.il
|
|
|