|
שמו הרשמי של חומר הגלם העיקרי במרק זה הוא חומעה - עלים ירוקים, הדומים בצורתם לתרד. שמו העממי של הצמח בארץ הוא חמציץ ובאנגלית קוראים לו sorell. מתכון של משה בסון ממסעדת אקליפטוס.
food.walla.co.il
|
|
מתכון של עזרא קדם מסעדת 'ארקדיה'
שום
, קלמארי, לימון, בצל לבן, עגבניות, כרישה, סלרי, ציר ירקות, שמן זית, מרק, חמציצים, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
שום
, שמנת מתוקה, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, בצל, גזר, ציר ירקות, שמן זית, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, חמציצים, מלח
www.mouse.co.il
|
שום
, ציר עוף, שמנת מתוקה, גבינת עיזים, בצל, מנגולד, מיץ לימון, שמן זית, חמציצים, פלפל, מלח, כמון, סומאק
www.foodis.co.il
|
|
|