שמו הרשמי של חומר הגלם העיקרי במרק זה הוא חומעה - עלים ירוקים, הדומים בצורתם לתרד וגדלים בארץ וברחבי העולם, גם כצמח בר וגם כגידול תרבותי. שמו העממי של הצמח בארץ הוא חמציץ ובאנגלית קוראים לו sorell.
שמנת מתוקה,שום,קלי,עלי תרד
, בצל, מרק ירקות, מרק עוף, שמן זית, פלפל שחור, אבקת מרק, חומעה, חמציצים
www.hashulchan.co.il
|
|
|