|
שמו הרשמי של חומר הגלם העיקרי במרק זה הוא חומעה - עלים ירוקים, הדומים בצורתם לתרד. שמו העממי של הצמח בארץ הוא חמציץ ובאנגלית קוראים לו sorell. מתכון של משה בסון ממסעדת אקליפטוס.
food.walla.co.il
|
|
באדיבות שף דידי בן ארוש, מסעדת קבלייר ירושלים
שמנת מתוקה
, ציר דגים, דג סלמון, חמאה, לימון, בצל, יין לבן יבש, מרטיני, פלפל לבן, חמציצים, מלח
food.walla.co.il
|
את מרק החמציצים הזה אני רגילה להגיש קר ביום קיץ חם, ולכן הופתעתי לגלות עד כמה הוא טעים כשהוא חם, דווקא באמצע החורף. ידידה ממוצא רוסי הבהירה לי שאין כאן שום דבר מפתיע: המרק הזה, המקובל בגירסא..
שמנת מתוקה
, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחי אדמה, חמציצים, בצל, יין לבן, מרק צח, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, חמציצים, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמנת מתוקה
, ציר עוף, גבינת עיזים, בצל, מנגולד, מיץ לימון, שמן זית, שום, חמציצים, פלפל, מלח, כמון, סומאק
www.foodis.co.il
|
שמו הרשמי של חומר הגלם העיקרי במרק זה הוא חומעה - עלים ירוקים, הדומים בצורתם לתרד וגדלים בארץ וברחבי העולם, גם כצמח בר וגם כגידול תרבותי. שמו העממי של הצמח בארץ הוא חמציץ ובאנגלית קוראים לו sorell.
שמנת מתוקה
, עלי תרד, בצל, מרק ירקות, מרק עוף, שמן זית, קלי, פלפל שחור, אבקת מרק, חומעה, חמציצים, שום
www.hashulchan.co.il
|
שמנת מתוקה
, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, בצל, גזר, ציר ירקות, שמן זית, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, חמציצים, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
שמנת מתוקה
, ציר דגים, דג סלמון, חמאה, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, מרטיני, פלפל לבן, חמציצים, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|