חצילים, בצל, פטריות שמפיניון, יין, שמן, קמח, קלי, קמח לבן, שמן זית, ביצים, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
בתקופת הצנע שהיתה בארץ לא ניתן היה להשיג מזונות שונים, אמא זל היתה מכינה סלט חצילים בטעם כבד קצוץ. הסלט היה כל כך טעים שהפך להיות סלט הבית של אמא, עם שיפורים של העת המודרנית.
www.mevashlim.com
|
|
קוביות חציל אפויות בתנור עם שמן זית אותן טוחנים עם בצל מטוגן וביצים קשות
www.mevashlim.com
|
|
|
