|
“אם זה תלוי בי, חצילים ועגבניות ייכנסו לכל מנה. כאן בבניצה - מאפה פילו פריך מבחוץ ונימוח בפנים, שמבוסס על מתכון שלמדתי להכין מחברתי, מירי.” (ספי רדושיצקי)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה
שמן זית
, שמנת מתוקה, גבינת פטה, חמאה, חלב, עגבניות שרי, פלפלים, חצילים, ביצים, פילו, בצק, פלפל שחור, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חזה עוף עסיסי ואפוי בתנור ברוטב עשיר בטעמים של עגבניות, חצילים ויין לבן
www.mako.co.il
|
שמן זית
, גבינת פרמזן, פלפל ירוק, עגבניות, חצילים, בצל, לוף, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
food.walla.co.il
|
|
תעלה במרכזו של נתח מאורך מאפשרת למלא אותו ללא קשירות. פילה הוא נתח קלאסי למשימה, אבל קצב מיומן יכול לחתוך לאותה צורה גם נתח של שייטל (ראמפ), שהוא טעים לא פחות (ואולי יותר)
food.walla.co.il
|
|
פסטה פנה עם קוביות חציל זהובות ברוטב עגבניות עשיר וגבינת פרמזן מגורדת מעל
שמן זית
, גבינת פרמזן, גבינה, שמנת, עגבניות שרי, פטריות, חצילים, בטטה, תרד, רוטב עגבניות, קנלוני, פסטה, פנה, בזיליקום, מרווה, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
רצויה פסטה קצרה. מנה מפתיעה בטעמים ובניחוח. זהו נוסח אישי לגמרי של מתכון מדרום איטליה.
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא