מתכון חרדל עם קורנית, חרדל דיז'ון

פילה מושט - אפוי עם חרדל ותבלינים

פילה מושט (אמנון) הוא עדין ללא עצמות עם בשר לבן ורך- אלא שלמרות זאת הוא טפל. צורת התיבול וההכנה הזו מעניקה לדג טעמים עדינים והוא נחטף כמעדן.

קורנית,חרדל דיז'ון , דג מושט, מלח גס, שום, רוזמרין, פלפל שחור