|
תרנגולת אפויה בזעפרן, מתכון לעוף. מתכון של ארז קומורובסקי
מלח
, כרעיים, עוף, מאש, פלפל ירוק, כוסברה, ארטישוק, יין לבן יבש, אגוז מוסקט, אגוזים, קלי, גרעין, שמן זית, בצק, קמח לבן, זעפרן, פלפל לבן, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
עוף בסיר חרס-פירגה
עוף שלם בסיר חרס - אפוי
אני הכנתי בסיר חרס אבל כל סיר שמתאים לאפייה בתנור שיש לו מכסה תואם,יתאים
אחרי בישול של 1/2 2 שעות העוף כל כך רך שהוא מתפרק לבד .תפוחי האדמה לעומת..
מלח
, עוף שלם, בשר, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, אורז, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, שום
www.pirge.co.il
|
|
באזור שטרסבורג (אלזאס, צפון-מזרח צרפת) נוהגים לבשל מינים שונים של בשר בקדרת חרס. כבד עגל צלוי בשלמותו הוא מאכל, שמגיע דווקא מאזור בורגון.
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון זה הוא המתכון המיוחד שלי אני אוהב לבשל אותו בימי שבת ולחברים המתכון פשוט מאוד קל להכנה וטעים במיוחד
www.matkonela.co.il
|
מלח
, שריר בקר, בשר, בצל, יין אדום, גזר, שום, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, רוזמרין, טימין
www.cookshare.co.il
|
מלח
, כנפיים עוף, כרעיים, בטטה, בצל, פטריות, אורז, שמן זית, גזר, שום, פפריקה מתוקה, כמון, אבקת מרק, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון של קטרינג סבי ולינט דלווה. אפשר להכין גם בפיירקס. התוצאה תצא דומה אך קצת יותר נוזלית. במקום הפלמידה יתאימו גם ברבוניות.
מלח
, דג פלמידה, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, לימון, בצל, לוף, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
|
אפשר להכין גם בפיירקס. התוצאה תצא דומה אך קצת יותר נוזלית. במקום הפלמידה יתאימו גם ברבוניות.
מלח
, דג ברבוניה, דג פלמידה, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, לימון, פלפלים, בצל, לוף, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
|
