לפתיחת עונת החורף כדאי להכין סיר (דוד ענקי) של טבית, התשובה העיראקית לחמין האשכנזי. הכמויות מיועדות לסיר גדול מאד, אפשר כמובן להפחית ולהתאים לסיר קטן יותר.
עצם בקר
, בשר בקר טחון, שפונדרה בקר, עוף שלם, טלה, רסק עגבניות משומר, עגבניות, ביצים, אורז, פלפל שחור, בהרט, מלח
www.mevashlim.com
|
עצם בקר
, עוף, בצל, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, שמן, אורז, רסק עגבניות, ביצים, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|