|
הילה אלפרט משיקה ספר בישול חדש - יש מקום בעיר התחתית, יומן אוכל חיפאי. בין שלל הסיפורים שנשזרו בו, וגרמו לנו לחזור אל חיפה של פעם, מצאנו גם לא מעט מתכוני רחוב מנצחים. כזה הוא המתכון הזה, שמש..
מלח,לימון,בצק עלים
, דג טונה משומרת, פלפל ירוק, פלפל שאטה, בצל ירוק, עגבניות, צנון, כוסברה, ליים, מיץ לימון, שמן תירס, גרעין, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, נענע, קימל, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
|
את ה"בורקס טונה" אני מכינה מדי יום שישי כחטיף בשעות ההכנות לקראת השבת.
אך הוא בהחלט מככב גם בשולחן של חג, ובמסיבות.
בתיאבון!
www.cookshare.co.il
|
|
|
