|
שבלולי גבינה קלים מאוד להכנה דמויי בורקס טורקי פשוט ומדהים
שום,קמח
, יוגורט, שמנת, גבינה, גבינה צהובה, קשקבל, מרגרינה, מחמאה, אבקת אפיה, ביצים, מלח, פלפל שחור, שומשום, קצח
www.cookshare.co.il
|
|
שום,קמח
, בשר, בשר טלה טחון, בצל, פלפל אדום, עגבניות, רימון, בצק, שמרים, סוכר, שמן זית, צנים, רסק עגבניות, מלח, פטרוזיליה, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
שום,קמח
, עוף, תרד, ראש סלרי, עלי סלרי, כרישה, בצל, לוף, מיץ לימון, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ביצים, בצק, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, ג'ינג'ר, מלח גס, עירית, גזר, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון חובר בהשראתה של מסעדה קטנה באיסטנבול. נדרשת הכנה מוקדמת.
שום,קמח
, בשר חזיר טחון, כתף בקר, יוגורט, בצל, לימון, עגבניות, בצל ירוק, מיץ לימון, ביצים, פירורי לחם, שמן זית, רכז רימונים, נענע, פטרוזיליה, גרגירי כוסברה, מלח, פלפל, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
תרגום השם הוא בערך: אל תשאירו אותנו רעבים. המרק העשיר הזה אכן עושה את העבודה. אפשר גם בלי בשר, אבל אז מוסיפים למרק כוס אורז לבן מבושל וכוס גרגרי חומוס מבושלים. אפשרות אחרת, שמוכרת בצד האירופ..
שום,קמח
, בשר בקר, ציר עוף, כבד, יוגורט, חמאה, חומוס, בצל, אטריות ביצים, ציר ירקות, חלמון, שמן זית, פילו, אורז, מרק, פלפל צ'ילי, נענע, פלפל שחור, פפריקה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לחם שטוח מלווה את הטורקים זה אלף שנה. זה היה הלחם של השבטים הנודדים, אבות האימפריה העותומאנית. בכפרים עדיין אפשר למצוא תנורי לחם במטבח ובחצר, ובהם אופים לחמים כאלה. בעיר - זה כבר עניין למאפיות.
שום,קמח
, יין, שמן זית, קמח לבן, פוקצ'ה, שמרים, פיתה, חלמון, לחם, נורי, סוכר, בצק, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
