מתכון טיפ עם לוף, טחינה, בצל ללא אבקת שום

אנטיפסטי בצל ירוק עם טחינה

בצל ירוק צלוי בתנור או בגריל הוא מעדן שלא רבים מכירים. הכי טוב להכין בחורף ובאביב, כשהבצל הירוק בשרני ורענן.

לוף,טחינה,בצל,-אבקת שום , בשר, בצל ירוק, פלפלים, יין, שמן זית, פלפל שחור, טימין, מלח