מתכון טיפ עם פלפל שחור, כרישה, טחינה

אנטיפסטי בצל ירוק עם טחינה

בצל ירוק צלוי בתנור או בגריל הוא מעדן שלא רבים מכירים. הכי טוב להכין בחורף ובאביב, כשהבצל הירוק בשרני ורענן.

פלפל שחור,כרישה,טחינה , בשר, בצל ירוק, פלפלים, בצל, לוף, יין, שמן זית, טימין, מלח