|
ג'יימי אוליבר, השף העירום, מציג את הווריאציה האהובה עליו למתכון המקורי של הקינוח האיטלקי הקלאסי - הטירמיסו
www.mako.co.il
|
|
הטירמיסו המורכבת הזו,תיקח אתכם לגבהים שלא הכרתם.
מחפשים עוגה חגיגית ומרשימה שידובר בה רבות? זו העוגה.
להכין יום לפני ההגשה.
מצרכים לבצק:
בקערה מתאימה למיקרו שמים:
200 גרם שוקולד מריר שבור לק..
שוקולד מריר,גבינת מסקרפונה
, שמנת חמוצה, גבינה, ליקרים, סירופ מייפל, פודינג וניל, אבקת סוכר, ביסקוטי, ריבת חלב, חלבון, חלמון, קפה, קקאו, קרם, בצק, שום
www.pirge.co.il
|
|
טירמיסו שאני מכינה ללא ביצים וללא ג'לטין
מילת סיכום על העוגה הזו..מ ה מ מ ת
קערה שקופה ויפה בקוטר 26 סמ
מצרכים לבסיס:
חבילת בישקוטים כפולה טבולים בקפה שחור חזק /אספרסו+מעט רום או ליקר קפה/..
שוקולד מריר,גבינת מסקרפונה
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חלב, פירות יער, תותים, ליקר קפה, אספרסו, רום, פודינג וניל, אבקת סוכר, ביסקוטי, קפה שחור, ג'לי, ביצים, קקאו
www.pirge.co.il
|
|
לבלות מול התנור בקיץ? לא בא בחשבון. אז מה עושים כשרוצים קינוח מרשים שימתיק את הארוחה? ליטל לבל-אלפנדרי מציעה לכם להכין טירמיסו מזויף שהופך למעין מקפא עשיר אחרי בילוי של כמה שעות במקרר
שוקולד מריר,גבינת מסקרפונה
, שמנת מתוקה, אייריש קרים, ליקר קפה, פודינג וניל, אבקת סוכר, ביסקוטי, סירופ, קקאו, קרם
food.nana10.co.il
|
|
אורן גירון חושף את הסוד מאחורי הקינוח האיטלקי טירמיסו והופך אותו לטארט עשיר ומושחת: בצק פריך עם מילוי גנאש, עוגיות בישקוטי טבולות באספרסו וקרם מסקרפונה מעל
שוקולד מריר,גבינת מסקרפונה
, שמנת מתוקה, חמאה, אספרסו, אבקת סוכר, שקדים, ביצים, וניל, קמח, קרם, קפה, בצק, דבש
food.nana10.co.il
|
|
שכבות של קרם שוקולד עשיר, קצפת אוורירית ובישקוטים ספוגים בליקר הפכו את הקינוח האיטלקי לאחד האהובים במטבח הישראלי. אם תצליחו להתאפק ולא לזלול את כולו תהנו ממנו אפילו יותר ביום שלמחרת
שוקולד מריר,גבינת מסקרפונה
, שמנת מתוקה, גבינה, תותים, לוף, יין קינוח, ליקר קפה, אספרסו, ביסקוטי, חלמון, אגוזי פקאן, שמרים, חלבון, קקאו, חלבה, סוכר, קלי, אגוז מייס
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא