|
אני אחד שאוהב לנסות להכין דברים אחרי שטעם...
פעם טעמתי טירמיסו במסעדת יוקרה באיטליה, זה הי אחד הקינוחים הטובים שטעמתי, אם כי החלטתי
לעשות בו כמה שינויים. המתכון המקורי בנוי על בישקוטים - שלי..
שוקולד מריר,סוכר
, חלב, שמנת, גבינת שמנת, תפוזים, ליקר קפה, קפה, ביסקוויט, פודינג, שוקולד, וניל
www.cookshare.co.il
|
|
שוקולד מריר,סוכר
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, אפרסק, ליקר קפה, בצק עלים, סוכר חום, קפה, סירופ, קקאו
www.chef-lavan.co.il
|
|
ג'יימי אוליבר, השף העירום, מציג את הווריאציה האהובה עליו למתכון המקורי של הקינוח האיטלקי הקלאסי - הטירמיסו
www.mako.co.il
|
|
טירמיסו שאני מכינה ללא ביצים וללא ג'לטין
מילת סיכום על העוגה הזו..מ ה מ מ ת
קערה שקופה ויפה בקוטר 26 סמ
מצרכים לבסיס:
חבילת בישקוטים כפולה טבולים בקפה שחור חזק /אספרסו+מעט רום או ליקר קפה/..
שוקולד מריר,סוכר
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינת מסקרפונה, גבינה, חלב, פירות יער, תותים, ליקר קפה, אספרסו, רום, פודינג וניל, אבקת סוכר, ביסקוטי, קפה שחור, ג'לי, ביצים, קקאו
www.pirge.co.il
|
|
הטירמיסו המורכבת הזו,תיקח אתכם לגבהים שלא הכרתם.
מחפשים עוגה חגיגית ומרשימה שידובר בה רבות? זו העוגה.
להכין יום לפני ההגשה.
מצרכים לבצק:
בקערה מתאימה למיקרו שמים:
200 גרם שוקולד מריר שבור לק..
שוקולד מריר,סוכר
, שמנת חמוצה, גבינת מסקרפונה, גבינה, ליקרים, סירופ מייפל, פודינג וניל, אבקת סוכר, ביסקוטי, ריבת חלב, חלבון, חלמון, קפה, קקאו, קרם, בצק, שום
www.pirge.co.il
|
|
שוקולד מריר,סוכר
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, ברנדי, וודקה, ג'ין, רום, ביסקוטי, קפה נמס, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
לבלות מול התנור בקיץ? לא בא בחשבון. אז מה עושים כשרוצים קינוח מרשים שימתיק את הארוחה? ליטל לבל-אלפנדרי מציעה לכם להכין טירמיסו מזויף שהופך למעין מקפא עשיר אחרי בילוי של כמה שעות במקרר
שוקולד מריר,סוכר
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, אייריש קרים, ליקר קפה, פודינג וניל, אבקת סוכר, ביסקוטי, סירופ, קקאו, קרם
food.nana10.co.il
|
|
אורן גירון חושף את הסוד מאחורי הקינוח האיטלקי טירמיסו והופך אותו לטארט עשיר ומושחת: בצק פריך עם מילוי גנאש, עוגיות בישקוטי טבולות באספרסו וקרם מסקרפונה מעל
שוקולד מריר,סוכר
, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, חמאה, אספרסו, אבקת סוכר, שקדים, ביצים, וניל, קמח, קרם, קפה, בצק, דבש
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא