|
מתכון של מסעדת טוקופיה
פטרוזיליה
, ירך טלה, עצם בקר, ציר בקר, בצל, סלרי, לוף, שורש, סלרי אמריקאי, שומר, כוסברה, כרישה, יין לבן, שמן זית, שום, גזר, רוזמרין, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.mako.co.il
|
|
נזיד בשר טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז
פטרוזיליה
, צוואר טלה, סלרי, בצל, גזר, כרישה, שומר, שעועית לבנה, קליפת תפוז, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, פלפל שחור, מלח, טימין, שום
www.cookshare.co.il
|
|
אוסובוקו טלה
פטרוזיליה
, אוסובוקו, טלה, שורש, בצל, סלרי, ראש סלרי, לוף, בירה, יין לבן יבש, שמן זית, עלי דפנה, שום, פלפל אנגלי, מרווה, גזר
www.mako.co.il
|
|
פטרוזיליה
, ציר בקר, שוקיים עוף, טלה, סלרי אמריקאי, סלרי, בצל, שומר, יין לבן, שמן זית, פלפל אנגלי, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, טימין, שום
rest.co.il
|
|
פטרוזיליה
, אוסובוקו, טלה, ראש שום, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, יין אדום, קמח, שמן סויה, טימין
www.foodis.co.il
|
פטרוזיליה
, שוקיים עוף, טלה, ציר בקר, בצל, סלרי, סלרי אמריקאי, שומר, יין לבן, שמן זית, שום, גזר
www.foodis.co.il
|
|
השף סהר רפאל ממסעדת "כרמים" במושב סגולה, מציג מתכון נבחר מתפריט החג של המסעדה, המשביח את סעודת ראש השנה
פטרוזיליה
, בשר בקר, חבושים, בצל, שורש, כוסברה, חומוס, דלעת, שורש לפת, תפוחי אדמה, שורש סלק, מיץ רימונים, ביצים, חלמון, פירורי לחם, שמן זית, מרק עוף, סוכר חום, שום, ג'ינג'ר, כמון, מלח, פלפל שחור, זרעי כמון
www.2eat.co.il
|
|
המרק הזה הוא כמו ציר מעצמות צלויות של טלה וירקות שורש שמתבשלים יחד על אש קטנה המון שעות. בסוף תהליך הבישול מסננים את הציר-מרק ומגישים אותו נקי מתוספות. נוזל כתום-זהוב מלא ניחוחות וטעמים עמוק..
פטרוזיליה
, טלה, שורש פטרוזיליה, סלרי, פלפל ירוק, עגבניות, שומר, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, גזר, מרווה, שום
www.ynet.co.il
|
פטרוזיליה
, שומן אווז, כתף טלה, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, כרישה, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, שמן קנולה, קמח, אבקת מרק, עלי דפנה, טימין, מרווה, פלפל, מלח
rest.co.il
|
|
באדיבות השף סהר רפאל מ"כרמים" מושב סגולה
פטרוזיליה
, בשר טלה טחון, טלה, עגבניות, בצל, קישואים, פלפלים, תפוחי אדמה, גזר, קולורבי, כרוב, חומוס, אורז, שום, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא