|
לכאורה נשמע מסובך, בגלל כל עשבי התיבול שצריך לקצוץ. אבל אל תטעו! זה מתכון שקל מאד להצליח בו, והתוצאה נפלאה ומרשימה. את העשבים והפיסטוקים ניתן לקצוץ בקלות בפוד פרוססור.
שוק טלה במשקל של כ-2...
מלח גס
, בשר, בשר טלה טחון, טלה, בצל, שומר, זיתים, מיץ לימון, יין שרי, שמן זית, פירורי לחם, מצה, צנוברים, פיסטוקים, שמן, קלי, מלח, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, טרגון, נענע, טימין, רוזמרין, אורגנו, מיורן, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מעדן לחובבי הבשר ולקרניברים
שוק טלה ממולא בצוריסוס בשר טלה וצנוברים
מלח גס
, שוק טלה, בשר טלה טחון, טלה, נקניקיה, מרגז, צנוברים, שמן זית, פלפל שחור, שום, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
המתכון משלב את טעם בשר הטלה, עם מרירות הלימון, חריפות הפלפלים והמתיקות החמצמצה של הפסיפלורה
www.2eat.co.il
|
מאת השף שאול בן אדרת
מלח גס
, שוק טלה, לימון, פסיפלורה, כוסברה, קרמבולה, שמפניה, קלי, דבש, שום, פלפל שחור, פלפל צ'ילי
www.2eat.co.il
|
את שוק הטלה ניתן ורצוי לבקש מאליאס לפרק בשיטה שלו, לשלוף את העצם.
מלח גס
, שוק טלה, יין אדום, ערמונים, חרדל דיז'ון, שמן זית, רוזמרין, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, שום, קינמון
www.2eat.co.il
|
מלח גס
, שוק טלה, לימון, פסיפלורה, כוסברה, קרמבולה, שמפניה, קלי, דבש, קימל, שום, פלפל שחור, פלפל צ'ילי
www.foodis.co.il
|
מלח גס
, צלעות טלה, גבינת ריקוטה, גבינה צפתית, קישואים, בצל, יין מרסלה, מיץ לימון, שוקולד מריר, סוכר חום, שמן זית, חלמון, פלפל שחור
rest.co.il
|
אוכף טלה ממולא ערמונים, פטריות ועשבי תיבול. מנה חגיגית וטעימה במיוחד.
מלח גס
, אוכף טלה, פטריות שמפיניון, בצל לבן, ערמונים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, מרווה
www.mevashlim.com
|
|
|