|
טנזיה מאכל מרוקאי בשלל פירות מקורמלים ושקדים.
מגישים על אורז בשר עוף או קציצות לפי בחירה .
כרגיל,אני מגוונת ומטעימה בעוד תבלינים וצבעים.
המצרכים וההכנה:
שמים בסיר 3 בצלים חתוכים לאורך פר..
סילאן תמרים,כמון
, עוף, בקר, צימוקים, פטריות, שזיפים, תמר, בצל, דבלה, בטטה, משמשים, אגסים, לפת, יין אדום, גרעין, מרק עוף, שקדים, אורז, שמן, פלפל שחור, קינמון, כורכום
www.pirge.co.il
|
|
חזה מוקפץ בטנזיה עשירת טעמים
מאד חגיגי ומוגש על אורז לבן.
המצרכים וההכנה:
בקערה עמוקה להכין מרינדה:
שיניים מראש שום מקולף ,1/4 כוס שמן זית ,3 כפות גריל עוף או 3 כפות פפריקה מתוקה,
2 כפות דבש..
סילאן תמרים,כמון
, צימוקים, ראש שום, תאנים, תמר, צנובר, משמשים, בצל, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, שקדים, אורז, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, כורכום
www.pirge.co.il
|
|
טנזיה על קוסקוס על אורז ועוד
למעשה טנזיה מתאימה לתוספת גם לכדורי בשר גם לעוף וגם לצלי בשר
המרכיבים לטנזיה זהים לכל השידוכים
אפשר לגרוע ולהוסיף פירות יבשים כיד הדמיון .
המצרכים וההכנה:
שמים ב..
סילאן תמרים,כמון
, בשר, צימוקים, שזיפים, תמר, בטטה, בצל, לפת, גרעין, מרק עוף, קוסקוס, שקדים, אורז, שמן, פלפל שחור, קינמון, כורכום
www.pirge.co.il
|
|
מנה עסיסית ומלאת טעמים של עוף ברוטב מרוקאי מתקתק עם פירות יבשים באדיבות דניאל זך, "כרמלה ואני", הוצאת מוזן
סילאן תמרים,כמון
, עוף, שוקיים עוף, ירכיים עוף, כרעיים, תאנים, דבלה, תמר, שזיפים, צימוקים, תירס, בצל, סלרי, תותים, יין לבן, שמן קנולה, דבש תמרים, שמן תירס, אגוזי מלך, שום, קינמון, כורכום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח
www.mako.co.il
|
סילאן תמרים,כמון
, עוף, בצל, תפוחי עץ, שזיפים, תמר, משמשים, לימון, יין, שמן, שום, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|