|
"בארץ, ספריבס הוא תיאור די רחב לצלעות חזיר. הנתח שמן למדי וברוב המקרים הבשר
קשה. החלק הרך שנותר לאכילה, לצערי הרב, זה רק השומן.
הדרך שאני מצאתי לבישול נתח זה דורשת בישול ממושך עד לריכוך הבש..
פפריקה מתוקה
, כוסברה, בצל, סוכר חום, חומץ אורז, רוטב טריאקי, מלח, כמון, אבקת שום, פלפל שחור, שום
www.cookshare.co.il
|
סוד הפפריקה: הצבע של האטריות גם נותן טעם.
פפריקה מתוקה
, בצל ירוק, פטריות, חצילים, לוף, רוטב טריאקי, שמן בוטנים, אטריות, פסטה, ביצים, טופו, קמח, קרח, בצק, פפריקה חריפה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מנת ספריפס אפוייה בתנור כשלאחר אפייתה יוצאת נימוכה, הבשר סופג את הטעמים ושילוב הטעמים עם המתיקות שבטריאקי מביאה את הנתח לשיאי טעם חדשים
www.matkonela.co.il
|
פפריקה מתוקה
, שוקיים עוף, כרעיים, עוף, ציר עוף, בצל, שזיפים, משמשים, סוכר חום, טריאקי, אבקת מרק, פלפל, מלח, קינמון
www.munch.co.il
|
|
|