|
שילוב טעמים ייחודי במנה מעולה ומתוחכמת של מסעדת מוסקט, מצפה הימים
שמן
, כרעיים, שקדי עגל, בשר, דלעת, פטריות, שעועית ירוקה, גזר, לוף, כרישה, שורש פטרוזיליה, יין מרסלה, שמן זית, דבש, חומץ שרי, קנלוני, פסטה, פלפל, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
קינוח בהשראתה של דודתי יונה שהינה אופה בחסד אשר הנחילה לי את אהבת האפייה. הבסיס הוא עוגת קוקוס עשירה, הטעימה גם בפני עצמה. ניתן להכין את העוגה מראש, לקרוץ אותה לצורה והגודל הרצויים ולשמור בהקפאה עד להרכבת המנה.
שמן
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, פסיפלורה, קוקוס, משמשים, מיץ תפוזים, אבקת סוכר, שמן קנולה, קמח תופח, חלבון, ביצים, סירופ, קרם, תמצית וניל, מקל וניל, נענע, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פשטידת הקישואים של
יונה.
המצרכים ואופן ההכנה:
תבנית מלבנית או עגולה מספר 24.
7 קישואים בינוניים מקולפים ומגוררים במג'ימיקס
עם 2 בצלים בינוניים גדולים (לסחוט את הקישוא והבצל מעודף נוזלים)
1/2..
שמן
, עוף, גבינה צהובה, לבנה, קישואים, בצל, קמח תופח, ביצים, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
צ'ולנט עם קבלות
שמן
, בשר, אוסובוקו, בקר, בצל, שעועית לבנה, שעועית, גריסי פנינה, ביצים, דבש, שמן תירס, שום, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
מתכון של השף מרטין שחף-בר מ''הגושרים מלון בטבע''
שמן
, בשר, ציר עוף, צימוקים, משמשים, שזיפים, בצל, צנובר, יין לבן, שמן זית, דבש, קורנפלור, רוטב סויה, פלפל שחור, מלח, קינמון, פטרוזיליה, שום
www.2eat.co.il
|
|
תרד טורקי יחד עם קוביות חזה עוף ורוטב מעגבניות שרי תמר משמשים כאן להכנת רוטב פסטה עשיר וטעים. כאשר רוצים לאכול פסטה עם רוטב עשיר, מומלץ להשתמש בפסטה ארוכה, כך הרוטב יכול להספיק לכל המנה.
שמן
, חזה עוף, ציר עוף, עגבניה שרי, תרד, תמר, בצל, שמן זרעי ענבים, רוטב צ'ילי, פסטה, פפריקה חריפה, אורגנו, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
שמן
, כתף בקר, בצל, שמפניון, פטריות, זיתים, עגבניות, יין לבן, פסטה, קמח, מרק, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, מלח
www.foodis.co.il
|
שמן
, כתף בקר, עוף, בצל, שמפניון, פטריות, זיתים, עגבניות, יין לבן, פסטה, קמח, מרק, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
