|
סינטה בקר,בצל,אנטריקוט בקר
, בשר בקר, שורש, סלרי, שורש פטרוזיליה, תירס, שומר, דלעת, כרישה, יין, יין אדום יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, פלפל שחור, מלח, שום, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. אנטרקוט הוא הנתח המתאים ביותר למנת הבראסרי המסורתית, אבל גם סינטה או פילה יתאימו. רוטב בורדלז הוא מהרטבים הקלאסיים של המטבח הצרפתי והוא תמיד משלב ציר בקר, מח עצם ויין אדום
סינטה בקר,בצל,אנטריקוט בקר
, ציר בקר, עצם בקר, חמאה, יין אדום יבש, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
השף אייל פינקלשטיין מקייטרינג "como"
מגיש שלוש דרכים להכנת המנה העקרית הבשרית של ארוחת החג בפסח
סינטה בקר,בצל,אנטריקוט בקר
, בשר בקר, שורש, סלרי, שורש פטרוזיליה, תירס, שומר, דלעת, כרישה, יין אדום יבש, חרדל, שמן זית, חרדל דיז'ון, פלפל שחור, מלח, שום, רוזמרין
www.2eat.co.il
|
|
|