|
סינטה בקר,יין אדום יבש,אנטריקוט בקר
, בשר בקר, שורש, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, תירס, שומר, דלעת, כרישה, יין, חרדל דיז'ון, שמן זית, פלפל שחור, מלח, שום, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. אנטרקוט הוא הנתח המתאים ביותר למנת הבראסרי המסורתית, אבל גם סינטה או פילה יתאימו. רוטב בורדלז הוא מהרטבים הקלאסיים של המטבח הצרפתי והוא תמיד משלב ציר בקר, מח עצם ויין אדום
סינטה בקר,יין אדום יבש,אנטריקוט בקר
, ציר בקר, עצם בקר, חמאה, בצל, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
השף אייל פינקלשטיין מקייטרינג "como"
מגיש שלוש דרכים להכנת המנה העקרית הבשרית של ארוחת החג בפסח
סינטה בקר,יין אדום יבש,אנטריקוט בקר
, בשר בקר, שורש, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, תירס, שומר, דלעת, כרישה, חרדל, שמן זית, חרדל דיז'ון, פלפל שחור, מלח, שום, רוזמרין
www.2eat.co.il
|
בשר ותבלינים
סינטה בקר,יין אדום יבש,אנטריקוט בקר
, עוף, בשר, יין אדום, שמן, מרק, שום, רוזמרין, מלח גס, דפנה, טימין, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|