|
מתכון של השף אלון גונן, מסעדת אל בריו.
-שומר
, בשר, דג אנשובי, זיתים שחורים, ראש סלרי, בצל, סטאוט, בירה, שמן זית, חרדל, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, גזר, טימין
food.walla.co.il
|
|
נתח בשר משובח, שחשוב לצלות עד לדרגת מדיום-רייר או מדיום, ולא יותר. הזיגוג החמוץ-מתוק מחמיא ליען ומשתלב מצוין עם תפוחי אדמה או ירקות מבושלים
food.walla.co.il
|
-שומר
, בשר, דג אנשובי, ראש סלרי, בצל, זיתים שחורים, סטאוט, בירה, חרדל, שמן זית, גזר, פלפל שחור, מלח גס, רוזמרין, טימין
www.cookshare.co.il
|
-שומר
, בשר, שמנת מתוקה, שמפניון, פטריות, בצל, יין אדום, חרדל, מרק עוף, פטרוזיליה, פלפל, זנגביל
www.foodis.co.il
|
-שומר
, ציר בקר, בשר, שמנת, בצלצלים, תפוחי אדמה, יין מרסלה, יין אדום, חומץ בלסמי, פלפל שחור, מלח, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
|
|